一个蛋糕+一种西饼
开始行动咯~
从网上搜寻了一些食谱
决定烘培
魔鬼天使蛋糕~
(会不会真的出现天使与恶魔呢~
呵呵~)
为你介绍即将出场的材料
5粒 蛋白
(那蛋黄要怎么办呢~
有了~
就再准备cheese cake 吧~)
1/4茶匙 食盐
50g 砂糖
35g 中筋面粉
1茶匙 柠檬汁
1/4茶匙 塔塔粉
10g 可可粉
一 二 三~
开始~~
首先将蛋白打发
蛋白打发后, 加入盐
("你加对分量的盐吗?
好像有点太多了~"
傻傻秦突然问道
睡眠不足的我
看了看她
"应该对吧~呵呵~"
继续继续~)
再加入砂糖.
再加入塔塔粉.
再加入柠檬汁, 然后继续搅拌.
将蛋白打至湿性发泡.
当蛋白被勾起来时
会呈现会呈现弯曲的尖角
就是蛋白打发完成了
接着加入香精于蛋糊中
接着慢慢分次加入面粉
然后使用蛋糕抹刀依时针方向
将面粉搅拌均匀于蛋糊中
将搅拌好的面糊分成两份
一份为三分之二
另一份为三分之一
将三分之二的面糊加入可可粉搅拌
分别将两个面糊分别倒入蛋糕模中
然后利用叉子搅拌,呈现漂亮的云石状
将蛋糕模放入烤炉
烘烤 摄氏180度大约45分钟
出炉咯~
尝了尝味道
我的天啊~
怎么那么咸
我可真的放错分量了啦~
呜呜 T.T
只能请垃圾桶吃了啦~
唉~ ~"~
不灰心
打起精神准备
cornflakes cookies~
材料可简单了
只需
蜜糖
牛油
cornflakes
巧克力碎
适量的牛油+蜜糖
加入cornflakes
搅拌均匀
放小纸杯
再刹些巧克力碎点缀
以摄氏120度烘烤五分钟
待曲奇冷且后放入冰箱15分钟
算了算
这次准备了87个曲奇咯~
好多哦~
呵呵~ =.=V
最后最后
为了避免浪费蛋黄
决定烘培
cheese cake
材料材料嘛~
4粒蛋黄
18片苏打饼
2块 cheese
1/2 块牛油
100g icing sugar
动手吧~
将苏打饼搅碎
放入模型
把牛油弄溶
并一汤匙一汤匙
倒入饼干碎中
让牛油渗入饼干碎
cheese+蛋黄+icing sugar搅拌均匀
倒入模型中
以摄氏180度烘培45分钟
待蛋糕冷却再放入冰箱
没来得及拍下完整的蛋糕
只有已经切好的咯~
大告工程咯~
只是第一次失败了
唉~
以后得小心分辨茶匙的分量咯~ =.="
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